ファラフェルとフムス

ひよこ豆のコロッケと濃厚なフムスが織りなすプラントベースサラダ

中東発祥のコロッケ「ファラフェル」と、ひよこ豆をなめらかにペーストした「フムス」を贅沢に合わせた風味豊かなプラントベースサラダです。アクアポニックス産のレタス3種とわさび菜、リーフミックス、レッドキャベツスプラウトをベースに、トマトと赤キャベツを重ねています。自家製のロースト玉ねぎとディルのドレッシングをかければ、さらに香り高く奥行きのある味わいに。豆と野菜の旨みがぎゅっと詰まった、ヘルシーなのにどこかジャンクな魅力を持つ一品です。

Energy 328.6 kcal
Protein 4.7 g / Fat 29.3 g / Carbs 13.9 g / Salt 2.23 g