ハーブチキンと根菜

自家製ハーブチキンと根菜2種の王道サラダ

塩麹に一晩漬け込んだ鶏肉を、ハーブソルトとスパイスで味付けした自家製ハーブチキンが主役の一品。仕上げにレモン果汁を加え、さわやかな香りと味わいをプラスしました。アクアポニックス産のレタス3種とリーフミックス、レッドキャベツスプラウトをベースに赤キャベツを加え、わさび菜のさわやかな辛味をアクセントに忍ばせています。ドレッシングはオリーブオイル&ソルトでシンプルに。さつまいもとレンコンの自然な甘みと食感が重なる、ヘルシーながら食べごたえのあるサラダです。

Energy 544.3 kcal
Protein 15.4 g / Fat 41.8 g / Carbs 31.2 g / Salt 2.91 g